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  汇聚浙江大学胡福良教授团队十多位师生、十多年研究成果,历经两年多时间编撰完成的学术专著《蜂胶研究》终于付梓成书。

  该书全面系统地介绍了国内外蜂胶的植物来源与化学成分、生物学活性、质量控制与标准化、有效成分的提取与产品加工等领域的研究进展,重点展示了胡福良团队在蜂胶的生物学活性、质量控制及产品综合开发利用方面取得的原创性研究成果。全书分4篇、16章,760页,124.2万字。

  该专著得到国家自然科学基金、国家蜂产业技术体系、浙江省杰出青年基金项目的资助。中国工程院院士、中国检验检疫科学研究院首席科学家庞国芳院士和中国养蜂学会理事长、国家蜂产业技术体系首席科学家吴杰研究员分别为本书作序。

  该书由浙江大学出版社出版,《蜂胶研究》的出版,将为我国蜂胶科研和生产提供工具书,促进蜂胶产业健康有序发展。